세계 허브&스파이스 대사전 | 교재 > 교재/도서 |
[책 소개]
“전 세계적으로 열풍이 일고 있는 ‘비건푸드’의 식재료,
허브 & 스파이스를 총망라한 DK 도서 출간!”
“총 283종의 허브와 스파이스의 화려한 사진,
향미, 사용법, 재배법 등을 완벽히 보여주는 결정판!”
“요리에 풍미를 더해 전 세계인들을 사로잡는
허브 140종, 스파이스 143종, 총 283종의
허브 & 스파이스의 컬러 도감”
“허브 & 스파이스의 손질, 조리법과
세계 50개국의 ‘일품 요리 레시피’ 200종류 이상 수록!”
“약용 허브 & 스파이스까지 일상 요리로 만들어 보는
절묘한 레시피들도 전격 소개된다.”
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